menu du 16.06.09

inspiration du jours.

verrine fraicheur, melon, cocombre, tomate et jambon d'aoste

rillette de poulet au fromage blanc ciboulette, légume croquant & caramel d'épice

pannacotta de courgette, fêta, miel et tomate confite

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poulet aux herbes de provence, ratatouille niçoise et boulgour

tajine d'agneaux aux abricots, carrotte, céléri et semoule

boeuf de 12 heures au vin rouge et farfalle

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mousse à la framboise

tapioca façon "belle hélène"

croustillant de brie à la figue et au miel