"LoL" Cuisine - entrée,plat & dessert de bistrot

29 juillet 2009

menu du jours 28.07.09

menu du jours tortillas de saumon a l'aneth, fromage blanc & crudité terrine de campagne du chef hareng et lardon sur carppaccio de concombre à la crème et a l'estragon *** poitrine de veau confit, fusilli et crème champignon échine de cochon grillé,...

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20 juillet 2009

menu du jours 20.07.09

menu du jours *** crumble de chêvre au miel, tomate,noix, muesli et roquette *** parmentier de canard, écrasé de pomme de terre, chutney aux petits pois *** mousse au chocolat crunch et riz soufflé flamby du chef (oeuf au lait & caramel)

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18 juillet 2009

pomme

pomme cuite au naturel parfait avec un magret de canard ou bien en desserts avec du caramel et un petit Lu mixé

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17 juillet 2009

diamant de sel

un sel de table "original & déco" diamant de sel de l'hymalya

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17 juillet 2009

mozza

moz zar ella à manger et à acheter les yeux fermés idée recette: fleur de sel, moulin à poivre & une bonne huile d'olive (les bons produits se suffisent à eux mêmes) s'accompagne très bien d'une excellente tomate, d'un pesto au basilic, d'une roquette....

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17 juillet 2009

menu du 17 juillet 2009

menu du ti'chef taboulé à l'espagnole (façon paëlla) salade de fraise, tomate, menthe fraiche, julienne de radis & crème balsamique rémoulade de céléri au curry *** petit boko de parmentier de saumon au épinard échine de cochon rotie, crème de moutarde...

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2 juillet 2009

menu du 02.07.09

menu du jours melon, concombre, tomate, oignon rouge, fêta & pesto pousse de soja, choux chinois, carotte, ananas, poulet, cacahuète & sauce aigre douce *** bolognaise au boeuf, céléri, carotte, oignon, origan, farfalle & emmentale joue de cochon au jus...

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